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Les formules du Midi

 

 Sauf dimanches et jours fériés

MENU DU MIDI

Entrée + Plat ou Plat + Dessert - 31

Entrée + Plat + Dessert - 36€

Saumon fumé maison, betterave, crème acidulée

ou

Céleri, oeuf parfait, parmesan, noix

-

Morue, brocoli, sauce vierge aux pignons, herbes fraiches

ou

Bavette, épeautre, risotto parmesan

-

Fromage

ou

Poire pochée, crumble d'amande, glace yaourt

MENU DÉCOUVERTE

Entrée + Plat + Dessert - 54€

Carpaccio de Saint-Jacques, pomme verte, fenouil, algue nori

ou

Terrine de foie gras, passion, mangue, brioche maison

-

Paleron de boeuf, butternut, échalotes confites

ou

Pavé de maigre, salsifis, clémentaine, châtaigne, pistaches

-

Fromage

ou

Chocolat

ou

Pomme

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