Lucas a été formé à l'école supérieure de cuisine Ferrandi à Paris, l'une des plus prestigieuses en France. Fort de son expérience dans de grands restaurants étoilés tels que Ledoyen ***, le Grand Vefour ** et le Mirazur ***, il a acquis une solide réputation pour son savoir-faire exceptionnel. En étroite collaboration avec sa compagne, Jeanne, ils sont tous deux perfectionnistes dans leur art culinaire, toujours à la recherche de nouvelles idées et de techniques innovantes pour améliorer les plats, ce qui permet à L'Arazur de proposer une cuisine créative, innovante et raffinée, avec une attention particulière portée aux produits frais et de qualité.