top of page
L'Arazur_entrée.jpg

À la carte

Le soir uniquement

Entrées

Poireau, algue nori, mayonnaise wasabi, oursin - 28€

Tartare de thon rouge, betterave, basilic, ail, gingembre - 28€

Homard bleu, fenouil, champignons, dashi - 32€

Terrine de foie gras, mangue, passion, brioche maison - 30€

Crème girolle, oeuf parfait, parmesan, persil - 27€

Plats

Maigre, artichaut, bagna cauda, olive noire - 42€

Rouget, pomme de terre, poireau, soupe de poisson - 44€

Cochon, aubergine, oignons caramélisés - 39€

Boeuf, gnocchi, parmesan, tomates confites - 42€

Desserts

Fraise, rhubarbe, sorbet verveine - 14€

Truffe chocolat noir, orange, pignons, sorbet clémentine - 14€

Kiwi, crémeux mascarpone, pistaches, sorbet kiwi - 14€

Assortiment de fromages - 13€

bottom of page