MENU DE PÂQUES
Chair de Tourteau à la pomme verte, herbes fraîches, asperges vertes et vinaigrette passion
ou
Terrine de Foie Gras à la rhubarbe et brioche maison
Duo de selle et gigot d'Agneau, ragoût de légumes verts de saison et citron confit
ou
Turbot poché sauce beurre blanc, ragoût de légumes verts de saison et citron confit
Sablé breton à la noisette, dôme chocolat noir et coeur Kalamansi