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MENU DE PÂQUES

Chair de Tourteau à la pomme verte, herbes fraîches, asperges vertes et vinaigrette passion

ou

Terrine de Foie Gras à la rhubarbe et brioche maison

Duo de selle et gigot d'Agneau, ragoût de légumes verts de saison et citron confit

ou

Turbot poché sauce beurre blanc, ragoût de légumes verts de saison et citron confit

Sablé breton à la noisette, dôme chocolat noir et coeur Kalamansi