MENU DE PÂQUES

Chair de Tourteau à la pomme verte, herbes fraîches, asperges vertes et vinaigrette passion

ou

Terrine de Foie Gras à la rhubarbe et brioche maison

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Duo de selle et gigot d'Agneau, ragoût de légumes verts de saison et citron confit

ou

Turbot poché sauce beurre blanc, ragoût de légumes verts de saison et citron confit

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Sablé breton à la noisette, dôme chocolat noir et coeur Kalamansi